Cor a 1

Cor a 1 представляет собой основной аллергенный белок, выделенный из пыльцы лесного ореха (Corylus avellana). Данный антиген относится к семейству патоген-родственных белков PR-10 и структурно гомологичен березовому аллергену Bet v 1. Молекула Cor a 1 характеризуется низкой устойчивостью к термической обработке и протеолитическому расщеплению в желудочно-кишечном тракте. Из-за высокой степени структурного сходства с Bet v 1 наблюдается выраженная перекрестная реактивность между антителами к этим двум аллергенам. Клиническое значение Cor a 1 преимущественно связано с развитием синдрома оральной аллергии у пациентов с сенсибилизацией к пыльце березы. Симптомы реакции на данный белок обычно ограничиваются локальными проявлениями в ротовой полости и глотке. В отличие от запасных белков орехов, Cor a 1 редко ассоциируется с системными анафилактическими реакциями. Нативная форма белка быстро денатурирует при нагревании, что снижает его аллергенность в термически обработанных продуктах. Исследования подтверждают, что специфические IgE к Cor a 1 служат маркером вторичной сенсибилизации, обусловленной перекрестной реактивностью. Точная биологическая функция белка в растении до конца не изучена, однако предполагается его участие в защите от патогенов. Структура белка включает характерный карман для связывания гидрофобных лигандов, что типично для представителей семейства PR-10. Лабораторная диагностика с использованием рекомбинантного Cor a 1 позволяет дифференцировать первичную и перекрестную сенсибилизацию к орехам.