Menthone (MN) - Ментон

Ментон — два изомерных вещества, относящиеся к терпеноидам. Существуют в виде двух изомеров: I — транс-изомер (собственно ментон); II — цис-ментон (изоментон).
Оба изомера содержатся в эфирном масле перечной мяты, а также гераниевом и буковом, из которых их получают ректификацией (фракция с температурой кипения 204—212oC).
Синтез ментона может быть осуществлён восстановлением пулегона или пиперитона; окислением или дегидрированием ментола; гидрированием тимола в присутствии палладия.
Ментон применяется для ароматизации средств ухода за зубами; как сырьё для получения ментола. Изоментон используют для получения его оксима, относящегося к душистым веществам.